Muitos ingredientes foram indispensáveis para compor a tradição da ECatarina nestes 20 anos de história. Mas quem fez o nosso saboroso pedacinho de Joinville ganhar consistência, lá em 3 de junho de 2000, foi a família Grabovski.

A matriarca da família, dona Catarina, que tanto aprecia Santa Catarina quis homenagear o Estado ao criar o nome de sua receita de sucesso: a Pães e Doces S. Catarina. 

Para adicionar uma pitada extra de personalidade, ela substituiu a letra S pela letra grega ∑ (sigma), criando a marca ∑Catarina. Dona Catarina foi amadurecendo seu amor pela arte de confeitar ao elaborar formas de fugir das receitas comuns, criando suas próprias receitas e transformando a ECatarina em referência de variedade, qualidade e bom gosto. 

Para deixar nossos clientes e amigos sempre satisfeitos, cada colaborador que faz parte da ECatarina é um pedacinho da empresa dedicado a fazer nossas receitas renderem infinitas porções de momentos saborosos e inesquecíveis.